Dessert sain en couches avec graines de chia, protéine myrtille et skyr
Envie d’un dessert rapide, nourrissant et délicieux ? Notre dessert en couches avec graines de chia, poudre de protéine myrtille et skyr est le choix parfait pour tous ceux qui souhaitent se faire plaisir. Cette recette est simple à préparer, pleine de nutriments et idéale pour le petit-déjeuner, en-cas ou comme dessert léger.
Ingrédients pour le dessert en couches :
• 200 ml d’eau ou de lait (végétal)
• 3 c. à soupe de graines de chia – pour un supplément de fibres et d’oméga-3
• 30 g de poudre de protéine myrtille – pour une saveur fruitée et un apport supplémentaire en protéines
• 100 g de skyr – pour une texture crémeuse et un supplément de protéines
• 2 c. à s. de granola – pour un croquant irrésistible et un supplément de fibres
• Une poignée de myrtilles fraîches – pour un supplément de vitamines et une touche de fraîcheur
Préparation :
1. Mélangez l’eau ou le lait végétal avec les graines de chia et la poudre de protéine myrtille dans un bol. Remuez bien jusqu’à ce que la poudre de protéine soit complètement dissoute et que les graines de chia soient bien réparties. (Personnellement, je laisse d’abord gonfler l’eau avec les graines de chia, puis j’ajoute la poudre de protéine)
2. Laissez reposer le mélange pendant environ 30 minutes ou toute la nuit, afin que les graines de chia développent leur texture gélifiée.
3. Une fois le mélange bien pris, ajoutez le skyr et mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
4. Dans un verre ou un bol, alternez des couches du mélange chia-protéines et de granola afin de créer une belle structure.
5. Garnissez le dessert avec une poignée de myrtilles fraîches et d'autres toppings de votre choix.
Pourquoi ce dessert en couches est parfait pour vous :
• Riche en protéines : La poudre de protéine myrtille et le skyr vous apportent une belle portion de protéines de haute qualité, qui fournissent de l'énergie à votre corps et favorisent la construction musculaire.
• Fibres : Les graines de chia et le granola vous apportent des fibres précieuses qui favorisent la digestion et vous rassasient longtemps.
• Antioxydants : Les myrtilles fraîches et la poudre de protéine myrtille sont riches en antioxydants, qui protègent votre corps contre les radicaux libres et renforcent votre système immunitaire.
• Rapide et facile : Ce dessert se prépare en quelques minutes et vous offre un repas sain et délicieux à savourer à tout moment.
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