Faites griller et caraméliser les ingrédients suivants
30 noix de pécan hachées
Raisins secs selon votre goût
1 c. à soupe de sucre de fleur de coco
Ajoutez maintenant le mélange œuf-lait à la préparation de farine, puis incorporez les noix de pécan et raisins caramélisés
Versez la pâte dans un moule de 16 cm (moule haut) et faites cuire à env. 160 degrés pendant 20-25 min (test du cure-dent)
Garniture 1
80 g de yaourt grec
Montez 30 g de blancs d’œuf en neige
2 feuilles de gélatine
Faites tremper la gélatine dans l’eau, chauffez un peu de yaourt et faites-y dissoudre complètement la gélatine, puis ajoutez au reste du yaourt, incorporez délicatement les blancs en neige.
Étalez le tout sur le gâteau et laissez prendre au réfrigérateur
Garniture 2
Caramélisez à nouveau des noix de pécan et des raisins secs avec un peu de sucre de fleur de coco selon votre goût et répartissez-les sur la garniture au yaourt refroidie.
Notre Whey Protéine Bio 100% certifiée transforme chaque plat en une délicieuse source de protéines. Profitez d’un goût naturel et de la plus haute qualité issue d’une production régionale. Idéal pour des expériences culinaires créatives et un supplément de protéines !
